恵比寿:三田製麺所で季節限定メニュー

また恵比寿。
が、、、この日は時間に追われ心の余裕がありませんでした。

サクッと入ってサクッと食べてとっとと撤収!
そんなことができる場所として「富士そば」を目指していたのですが、、、

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こちらの看板が気になって方針変更。

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ベタですみませんが、チェーン店のつけ麺です。

花椒と言えばマーボーですよね?
または担々麺。
果たして魚粉系のつけ麺に山椒が合うのか?
それが気になって入ってみました。

麺は中盛り、三田盛りも注文しました。

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ビジュアルはいつもどおりですね。

スープをちょっと混ぜてから麺を投入、すすってみると、、、、
花椒の香りはビンビン来ます。
ただ、、、辛味とか痺れは?
正直、香り以外はパンチを感じませんでした。
魚粉系に山椒のマッチングも微妙な感じ。

これなら、普通のつけ麺に胡椒とは唐辛子入れたほうがよかったかなぁ。



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