「中華そば ます田」練馬区練馬：ラーメン激戦区の中で生き残っているお店に久しぶりの訪問

ラーメン激戦区の練馬駅周辺。
先日もまた家系ラーメンのお店が新規オープンしました。
そのお店はかなり評判がいいようで連日行列ができているため開拓はそのうちとして、今回は以前からあってそれなりに人気のお店なのに最近全く行っていなかったこちらに行くことにしました。

私、このお店ができてすぐのころに行っていました。

練馬：中華そば ます田

結構気に入ってその後も何回か行っています。

かなり間が空いての2回目「ます田」
中華そば ます田：練馬駅前のこちらのお店にほぼ2年ぶりの再訪
練馬駅前の人気店「ます田」で変化球の汁なし担々麺をいただく

美味しいとは思うんです。
値段もそこまで高くはありません。
でも最近の私の優先順位は質より量x値段のため、ここ数年ずっと足が遠のいていました。

そんな私が今回行こうと思った理由は「近々、人間ドックがあるから」。
この時期だけは量より質でもいいだろうと思って数年ぶりに行ってみることに。

ベースのスープは鶏と煮干し。
これ以外にも変化球的なものがたくさんあるのですが、久々の今回は初めて行った際に食べたっきりの

特製中華そば　1,100円

にしてみました。

数年ぶりのご対面、ビジュが上品ですね。
透き通ったスープは鶏の旨味、そして醤油が香りがすごく効いています。
単なるあっさりではない、コクと深みを感じるスープです。

麺は全粒粉っぽい色をした細麺。
細い割にはコシがあり小麦の香りも感じます。
ビジュアルだけでなく味も上品、全て美味しくいただけました。

1,000円ちょっとでアホみたいな量を食べるだけでなく、たまにもこんなランチもいいもんです。が、やっぱり量がちょっと物足りませんね。
夜、早めにお腹が空いてしまいました。

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