「麺壁九年」杉並区上井草：長年ブックマークしたままのお店に初潜入

お気に入りのソフトクリームを食べに行く際に頻繁に前を通るお店。
ネットの評判も良く以前からずっと気になっていたものの、ソフトクリームを食べに行く時間帯では既にクローズしている、たまにやっている時間帯に通るも行列でずっと入れなかったお店です。
この日は自分にしては早い時間帯であったためまだ営業中、しかも行列なしだったため「このチャンスを逃すまい」と入ってみました。

実際には満席で外で待つこと5分ぐらいかかりました。
待っている間にメニューチェック。

全体的にちょっと高めに見えました。
これは再訪はないかも？と思い、であればやっぱり左上だろうと

特製中華そば（醤油）　1,500円

をチョイスしました。

かなりお上品なビジュアル、丁寧さを感じました。

まずはスープを一口。
おぉ、鶏ベースに醤油のコクがしっかり、オイル感もあり美味しいです。
麺はストレートな細麺。
私個人は縮れの太麺が好きですが、このスープにはこの麺がいいと思います。

大ぶりの薄切りチャーシューと小ぶりのチャーシューは味の違いを明確に表し、生姜の効いたワンタン等、トッピングもひとつひとつ丁寧な作りで真面目に取り組んでいることを感じます。

大して特徴のないラーメンであれば1,500円は高いと感じる私ですが、これは高いとは感じませんでした。

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