「なぎちゃんラーメン 江古田練馬旭丘店」練馬区旭丘：ちゃん系が江古田にやってきた

ちゃん系ラーメン、聞いたことはありますし見たこともあります。
池袋のお店にはいつか行こうと思って早数年、実際には一度も行っていませんでした。
そんなちゃん系が江古田にできると知ってからオープンを心待ちにしていました。
偶然店の前を通った際にはプレオープンとして客を入れていましたがそのときは予定があってスルー。
正式オープンしてすぐに行ってきました。

以前は格安中華チェーン、福しんのあった場所。
福しんのときは狭かったのですがリニューアルしたらだいぶ広くなっていました。

24時間営業というのがすごいですね。
これならランチタイムに行列ができているか・いないかの確認をすることもなく空いているときを狙ってスルッと入れます。

ちなみに店名の「なぎちゃん」とは新宿の「凪」系列だからだそうです。
凪、、、10年以上前に行ったきりですね。

2月最初の新規開拓「ラーメン凪　炎のつけめん」

でもちゃん系の店舗は煮干し全面押しではないようなので一安心。

メニューはいたってシンプル。
「中華そば」と「もり中華」、それにチャーシューを追加するかどうかだけです。

ライスは無料、チャーシューを入れてもリーズナブルなので

チャーシュー麺　990円

にしてました。

この日のスタッフはアジア系の女性数名。
まだ不慣れな感じで段取りの悪さを多少感じましたがそれは時間が解決するでしょう。

なるほど、こういうビジュアルなんですね。
透きとおったスープにうっすら脂の膜。
無料のライスは半ライスぐらいの量でした（しっかり重さを量っていました）。

スープはすっきりとした醤油ベース、何となく昔懐かしい味のように感じました。
麺は平打ち縮れ麺、シコシコでツルツル。
チャーシューはかなりたっぷり、ご飯のアテにちょうどよかったです。
チャーシュー以外のトッピングはほんのちょっとのメンマと写真に写っているネギだけ、シンプルでした。

この味、好きです。
麺の量がちょっと物足りない感じですがこの値段なら何ら文句ありません。
早めにもり中華も食べに行くつもりです。

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