こんなときはスカッと激辛で汗をかきたい、と思い、久しぶりに近場で新規開拓しようと調べてみました。
そこで引っかかったのがこちらのお店。
正直なところ、お店自体は30年ぐらい前から知っていました。
ただ、この路地裏の飲み屋街には魅力的なお店がいくつもあるので、ここには今まで入ったことはありませんでした。
ネットでの評判もまずまずだったので、ものは試しにと入ってみることにしました。
右上の「激しく辛い担々麺」がとっても気になりました。
辛さは特辛の3倍と書いてあります。
じゃ、その特辛ってどれぐらい辛いの?
特辛は大辛の2倍の辛さとのこと。
ということでまずはこの特辛で様子を見てみることにしました。
排骨担々麺(特辛) 1,450円
小ライスがサービスとのことだったのでそれもお願いしました。
見た目はちょっと小ぶりに見えます。
手前が下がっている斜めっている丼は珍しいですね。
食べやすそうです。
少し混ぜてからまずはスープ。
なるほど、ゴマが濃厚ですね。
底にはゆずも入っていました。
麺は、ネットの情報によると全粒粉らしいです。
水分少なめの細麺で細くてもコシを感じました。
排骨のほうはオンザライスにしてみました。
私の知っている排骨と言えば、万世ラーメンの排骨麺。
それよりもかなり薄切り肉でしたが、カレー風味?下味がしっかりついていて濃厚ゴマスープにも負けないパンチのあるものでした。
そして気になる辛さですが、、、このブログの辛さレベルで言えばスープ完飲していいとこ2ってとこですね。
正直、全然楽勝でした。
これなら激辛でもいけそうです。
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