「昼だけうなぎ屋」ができていました。
このお店、ちょっと前に池袋店に入ったことがありました。
「昼だけうなぎ屋 池袋店」豊島区南池袋：関西風の地焼きウナギ
東京進出の2店舗目が練馬駅前でいいのでしょうか？
確かに、練馬駅前界隈では、まともなウナギをリーズナブルに提供するお店はありません。
家賃と短時間営業での回転率、そのバランスなら成立するんですかね？
そんなことはどうでもいい、知ってしまったからには入ってみましょう。
ここに来たならやはり気になるのは「富士マウンテン」でしょう。
ちょっと高いものの、この値段、ちゃんとしたウナギを提供する普通のお店なら1尾でしょう。
それがここなら2尾、やっぱりこれを食べておきたいですよね。
池袋で櫃まぶしを食べているので今回はうな重にしようかと思ったのですが、、、単一の味の山盛りは飽きてしまいそうなので今回もまた
富士櫃まぶし 5,500円
（オープン記念？1尾以上のサイズの注文で500円引きの5,000円）
そして、池袋店同様、LINEでお友達登録して肝吸いがサービスとなっていました。
電動ミルの山椒、香り高くてパンチがあります。
タレがあるので味が薄かったら追加できるのも嬉しいです。
5分強ぐらいで着丼。
池袋と同じサイズですね。
寿司桶にたっぷりのご飯（池袋で聞いたところでは600g）、そこにウナギが2尾。
ただ、2尾と言ってもかなり小ぶり、まともなウナギ屋の1.5尾分ぐらいでしょう。
一般的な櫃まぶしなら、味変して3回転、最後にお気に入りの食べ方で4杯、という食べ方ですが、この量だと6回転できます。
そしてウナギは、、、中国産・台湾産のように皮がブヨブヨで臭みがあるようなものではなく、ちゃんと美味しいです。
ただ、地焼にしてはやはり焼きが甘い気がします。
私の記憶にある中京地区でのウナギはもっとパリパリに焼かれていました。
池袋でも同じ印象を受けたので、このチェーン店のスタンダードがこうなんでしょうね。
気になることと言えば、開店間もないからでしょうが、オペレーションがバタバタ。
7月下旬ぐらいにならないと落ち着かないような気がします。
そして一番の注意事項は「ラストオーダーが14時」。
間借り営業のため、閉まるのが早いです。
未食のうな重を食べるべく、もう1回ぐらいは行ってみたいと思っています。
8月に入ってから、かな。
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